Bio Rinderfilet | Tenderloin vom Angus Rind, ca. 300 g

Rinderfilet vom Angus-Weiderind – höchste Qualität aus liebevoller Aufzucht
Unser Rinderfilet – auch Tenderloin genannt – stammt von Angus-Weiderindern, die auf ausgewählten Höfen in der Region unter besten Bedingungen aufgezogen werden. Die Tiere wachsen ökologisch auf den Weiden Mecklenburgs auf, mit natürlicher Fütterung, viel Bewegung und ganz ohne den Einsatz von Antibiotika oder Mastmitteln. Geschlachtet und verarbeitet wird direkt vor Ort – mit größtem Respekt und handwerklicher Präzision.

Das Filet ist das zarteste Stück des Rindes. Es liegt unter dem Rückenmuskel und wird kaum beansprucht – daher seine besonders feine Struktur und sein milder, edler Geschmack. Drei Wochen trocken am Knochen gereift, eignet sich dieses Stück perfekt zum Kurzbraten, Grillen oder roh als feines Carpaccio. Ein absolutes Highlight für alle, die höchste Qualität und puren Fleischgenuss schätzen.

Produktdetails:

Inhalt: Bio-Rinderfilet (Tenderloin) vom Angus-Weiderind, frisch

Herkunft: ausgewählte Höfe aus der Region

1 Stück, ca. 300 g*

Vakuumverpackt für optimale Frische

Handelsklasse A

Drei Wochen trocken am Knochen gereift